Diner des journées d’automne Disco Volante – 30 rue Thiers 59800 LILLE 11 octobre 2024 – 20h00

DINER DES JOURNEES D’AUTOMNE
11 & 12 octobre 2024

Pour le diner le congressiste inscrit peut venir accompagné d’une personne qui paie le tarif de 50 €.

INSCRIPTION EN LIGNE JUSQU’AU 04 OCTOBRE 2024 INCLUS

Entrée :

1. Œuf parfait, émulsion de parmesan, croustillant pancetta, huile basilic

Plat principal au choix :

1. Paleron confit aux épices et thé vert, écrasé de pommes de terre persillées, carottes fanes
2. Filet de lieu noir, palet de polenta, butternut, condiment du soleil
3. Burrata, figues et aubergines

Dessert au choix :

• Crème brulée à la chicorée
• Profiteroles